grasso vegetale

См. также в других словарях:

• grasso — gràs·so agg., s.m. AU I. agg. I 1. di persona o animale, dal tessuto adiposo molto superiore a quello normale a causa di un alimentazione eccessiva o di una disfunzione organica: un bambino grasso, una signora grassa, com è grasso quel cane! |… …   Dizionario italiano

• grasso — {{hw}}{{grasso}}{{/hw}}A agg. 1 Che presenta abbondante sviluppo del tessuto adiposo: donna grassa | Piante grasse, con foglie e fusti carnosi; SIN. Cicciuto, pingue; CONTR. Magro. 2 Che contiene grassi: cibi grassi; carne grassa | Cucina grassa …   Enciclopedia di italiano

• grasso — [lat. crassus, grassus ]. ■ agg. 1. [di persona o animale che ha il tessuto adiposo abbondante: un giovanotto g. ; g. come un porco ] ▶◀ adiposo, (region.) chiatto, (non com.) ciccioso, (scherz.) cicciuto, (spreg.) lardoso, (lett.) pingue.… …   Enciclopedia Italiana

• olio — ò·lio s.m. 1. FO sostanza liquida e untuosa che non si scioglie in acqua, di origine vegetale, animale o minerale, con caratteristiche e proprietà varie a seconda del tipo | TS chim. → olio grasso 2. FO ciascuno degli oli vegetali, spec. di oliva …   Dizionario italiano

• saponificazione — sa·po·ni·fi·ca·zió·ne s.f. TS chim., industr. 1a. trasformazione di un grasso o di un olio vegetale o animale in sapone | scissione di un grasso in glicerina e acidi grassi mediante alcali, acidi, enzimi o vapore d acqua surriscaldato 1b.… …   Dizionario italiano

• Faux de Verzy — Un Fau de Verzy (Fagus sylvatica var. tortuosa) est un hêtre dit tortillard qui pousse en forêt de Verzy près de Reims. Sommaire 1 Le fau 2 Galerie photos 3 Histoire 4 …   Wikipédia en Français

• carne — càr·ne s.f. 1a. FO la massa muscolare dell uomo e degli animali: la freccia gli penetrò nella carne; avere molta, poca carne addosso, essere grasso, magro | spec. al pl., aspetto esteriore del corpo umano: carni sode, flaccide; carnagione: carni… …   Dizionario italiano

• lipide — li·pì·de s.m. TS chim., biochim. sostanza organica naturale, di origine animale e vegetale, formata da esteri di acidi grassi superiori Sinonimi: grasso. {{line}} {{/line}} DATA: 1942. ETIMO: der. di 1lipo con 1 ide …   Dizionario italiano

• margarina — mar·ga·rì·na s.f. CO TS gastr. grasso alimentare solido, simile al burro, ottenuto da un emulsione di grassi, spec. di origine vegetale {{line}} {{/line}} DATA: 1869. ETIMO: dal fr. margarine, der. di (acide) margar(ique) (acido) margarico …   Dizionario italiano

• secco — séc·co agg., s.m. FO 1a. agg., non impregnato d acqua, riarso: un terreno, un campo secco | inaridito, disidratato: pelle secca, labbra secche Sinonimi: arso, inaridito, riarso | disidratato, riarso. Contrari: bagnato, umido. 1b. agg.,… …   Dizionario italiano

• sego — 1sé·go s.m. CO grasso animale di colore giallo, usato nella fabbricazione di candele, saponi e sim. e come lubrificante Sinonimi: 1sevo. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1292. ETIMO: lat. sēbu(m), v. anche sebo. NOTA GRAMMATICALE: pl. rar. seghi.… …   Dizionario italiano